ظرف پخت پیتزا پیرکس مدل Borosilicate

شیشه از قرن نوزده‌ام میلادی در ساخت ظروف خوراک‌پزی استفاده ‌مورد استفاده قرار می‌گرفته. ظروف شیشه‌ای اولین بار در سال 1893 با برند Duran در آلمان ساخته شدند. البته شیشه‌ای که برای این منظور استفاده می‌شود، نوع خاصی است. این نوع شیشه که با نام «شیشه‌ی بروسیلیکات» شناخته شده و اختراع «آتو شات» (Otto Schott)، شیمی‌دان آلمانی است؛ بیش از سه برابر شیشه‌های معمولی در برابر انبساط حرارتی، مقاومت داد. این میزان مقاومت باعث می‌شود که بتوان از شیشه‌ی بروسیلیکات در ساخت ظروف خوراک‌پزی ا ...بیشتر